2024-06-07 14:00
蒸し暑い日が続き、梅雨の足音が近づいて来ましたね
今回は夏野菜の上手な食べ方の紹介です
夏野菜は、ほてった体の熱を下げてくれる夏の救世主
なのですが・・・・・・
エアコンのきいた場所に長時間いたときや、冷たいものばかり口にしたとき・・・
温野菜にしてみて下さい
体の内側も、外側も冷やしてしまうと…上手に消化できずお腹を壊したり
下痢したり・・・
つらいですよね
そこで今回は夏野菜スープのご紹介です
ナス・胡瓜・トマト・ズッキーニ・後は冷蔵庫の残り野菜をザクザク切って
お鍋にどぼーーーん
コンソメ入れて、オリーブオイルをさっと1周
胃腸に優しいスープのできあがり
・もちろん、炎天下で遊んだ後・汗をたくさんかいた後は、
冷やしトマトや、胡瓜の1本漬でクールダウン
しましょ可愛い夏野菜たちの特徴を知り、上手に夏野菜を楽しんでください